Batedeira Planetária (MODELO BP36)

A Batedeira Planetária (MODELO BP36) é ideal para fabricação de Produtos de Confeitaria (Massas Leves, Pastosas e Líquidas) e permite programar eletronicamente os tempos de mistura e 10 níveis de velocidades.

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Informações Adicionais

Capacidade: 36 Litros

Estrutura: Estrutura Reforçada e o Conjunto Mecânico de Precisão transferem ao Equipamento baixo Nível de Ruído e Manutenção Simplificada

Descrição

A PRÁTICA, desde 1991, desenvolve, fabrica e comercializa Fornos Profissionais, Ultracongeladores e Máquinas de Panificação. Esta empresa Líder de Mercado em seu segmento de atuação de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil possui certificação ISO ‪9001-2008 e se destaca por oferecer produtos robustos, com acabamento cuidadoso e tecnologia de ponta aliados a um desempenho que supera as expectativas dos seus usuários. O que se confirma com as Batedeiras Planetárias (MODELO BP36) que são ideais para fabricação de Produtos de Confeitaria (Massas Leves, Pastosas e Líquidas) e permitem programar eletronicamente os tempos de mistura e 10 níveis de velocidades.

No Bocal Alimentador há dispositivo para introduzir ingredientes durante o funcionamento e o seu Design moderno facilita a limpeza. O seu Carro facilita a movimentação do Tacho garantindo ainda mais conforto e agilidade ao profissional responsável por seu manuseio.

O Equipamento vem com importantes Acessórios: o Gancho é indicado para o trabalho com Massas com Farinha como Massa Doce, Brioches, Biscoitos e Recheios; o Batedor Leque é ideal para preparos como Massa de Torta, Glacê e Purês de Batatas e o Globo auxilia o processo de produção de Chantilly, Sorvete, Panquecas, Maionese, entre outros.

ATRIBUTOS ELÉTRICOS

Os Componentes Elétricos / Eletrônicos são Certificados e permitem automação, segurança, praticidade e economia energética, além de:

- Tensão 220V ou 380V (Trifásico).
- O Esquema Elétrico acompanha o Manual.
- Conector Blindado (Steck) 16A acompanha a Máquina.
- Use apenas o Cabo Elétrico que acompanha a Máquina.
- Não utilize Cabos de Extensão ou Adaptadores com vários outros aparelhos ligados a eles. Isso poderá causar incêndio ou sobre carga.
- Ao desarmar o Disjuntor, sempre desligue a Chave geral da Máquina.
- Não permita que o Cabo Elétrico seja cortado, danificado, modificado, dobrado a força ou enrolado de forma apertada.
- Não exponha o Cabo ao calor (risco de incêndio).
- Desconecte o Cabo Elétrico caso não pretenda utilizar a Máquina por um longo período.
- Manutenção ou troca do cabo de alimentação deve ser feita por Técnico Autorizado.

MANUTENÇÃO E HIGIENIZAÇÃO
- Limpe diariamente as superfícies do equipamento utilizando Pano Úmido e semanalmente passe Óleo Lubrificante nos eixos Guias de Movimentação do Suporte do Tacho.
- No caso de dificuldade na movimentação, remova possíveis resíduos que possam estar fixados nos referidos eixos guias.
- Mantenha os Acessórios e os Componentes da Batedeira sempre limpos.
- Caso ainda tenha dificuldades para suspender e abaixar o Tacho, ajuste o Parafuso Central para regular a Pressão da Mola.
- Verificar mensalmente a Tensão das Correias (para tal, retire a Tampa Superior e, para possíveis ajustes, solte os parafusos que fixam o Suporte do Motor e movimente-o para trás através do Parafuso Traseiro, travando na posição de Estiramento da Correia).
- No caso de a Batedeira apresentar dificuldade de batimento de algum produto que normalmente produzia, observar se as Correias estão devidamente estiradas ou desgastadas.
- Equipamento não deve ser utilizado para preparação de Massas Duras ou Pesadas. Tal procedimento acarretará desgaste excessivo das Correias e danos aos Acessórios e Componentes Mecânicos.

MONTAGEM
- Tacho em Aço Inoxidável (removível) e 3 Tipos de Batedores Intercambiáveis: Globo, Leque e Gancho;
- Suporte do Tacho com Movimentação Vertical e 3 Pontos de Fixação: Laterais e Traseiro.

ITENS DE SEGURANÇA
- Equipamentos produzidos com Componentes de Segurança conforme Norma Regulamentadora NR-12;
- Botão de Emergência: Quando acionado, interrompe o funcionamento do equipamento;
- Equipadas com Grade de Proteção e Segurança;
- Basculante para Batedeira de 18 L e deslizante para batedeira de 36 L.