Forno Speed Ovens (Modelo Rocket Express)

O Forno Speed Ovens (Modelo Rocket Express) garante eficiência produtiva e durabilidade do equipamento.

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Informações Adicionais

Alimentação: Elétrica

Consumo de Energia: 4.4 KW/h

Dimensão: 146 mm x 394 mm x 362 mm

Painel com Receitas / Funções Programáveis?: Sim

Peso: 88 Kg

Temperatura: Ajustável de 30°C a 280°C

Tempo de Garantia do Fabricante: 1 Ano

Tipo do Aço: Aço Inoxidável

Voltagem: 220 V (Monofásico)

Descrição

A PRÁTICA, desde 1991, desenvolve, fabrica e comercializa Fornos Profissionais, Ultracongeladores e Máquinas de Panificação. Esta empresa Líder de Mercado em seu segmento de atuação de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil possui certificação ISO ‪9001-2008 e se destaca por oferecer produtos robustos, com acabamento cuidadoso e tecnologia de ponta aliados a um desempenho que supera as expectativas dos seus usuários. O que se confirma com o Forno Speed Ovens (Modelo Rocket Express) que garante eficiência produtiva e durabilidade do equipamento.

O forno Rocket Express é indicado para finalização rápida de alimentos refrigerados ou congelados, salgados pré fritos, pré assados, lasanhas, massas, sanduíches, escondidinhos e outros alimentos semi prontos, com excelentes resultados de sabor, visual e crocância. A tecnologia de convecção de ar impingido combinada com microondas, permite aquecer, gratinar ou tostar alimentos até dez vezes mais rápido do que os processos tradicionais.

O sistema ventless de filtragem de ar com conversor catalítico dispensa a necessidade de equipamentos de exaustão. Excelente para serviços de fast food, restaurantes, padarias, hotéis, lanchonetes e lojas de conveniência.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FUNCIONALIDADES

- Armazena 1024 receitas com até 8 passos cada, divididas em 16 grupos.
- Porta USB para atualizações e importar/exportar grupos, receitas e configurações.
- Temperatura ajustável de 30°C (86°F) a 280°C (536°F), com controle independente das resistências superiores e inferiores.
- Painel touch screen de fácil operação.
- Painel armazena 1024 receitas com até 8 passos cada, divididas em 16 grupos.
- Controle de Ar quente, Microondas e Resistência.
- Pés niveladores.
- Permite uso de utensílios metálicos.
- Aquecimento por dois Magnetrons e Resistência Blindada.
- Construído em aço inoxidável.
- Filtro Catalítico de fácil remoção que dispensa o uso de coifa Certificação Ventless.

Funcionalidades:

- Modo Teste;
- Favoritos;
- Guia de Limpeza Diária.

1 ano de garantia em peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

ACESSÓRIOS DE SÉRIE

- Pedra;
- Pá Inox;
- Cesta de Teflon.
- Pen Drive para Receitas.