O Isomalt é um substituto do açúcar feito à partir de açúcar de beterraba que pode ser utilizado para substituir o açúcar na produção do caramelo com a vantagem de ficar mais transparente.
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Embalagens: Pote
Peso: 500g
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A Gran Chef é uma empresa jovem, que já se tornou referência e surgiu para revolucionar o Mercado trazendo não somente sua linha de Corantes para Confeitaria e para Chocolate como também produtos que se alinham às últimas tendências. Nesse âmbito a empresa insere em seu portfólio o o seu Isomalt, um substituto do açúcar feito à partir de açúcar de beterraba, que pode ser utilizado para substituir o açúcar na produção do caramelo com a vantagem de ficar mais transparente. Por isso ele é muito utilizado quando se quer um aspecto de vidro, como nos pirulitos de cristal.
Embalagem: 500g
Pode ser consumido por diabéticos
Composição: glucose, glucitol e isomaltulose