Cilindro (MODELO CS500)

O Cilindro (MODELO CS500) é ideal para Compactação (Sovar) e Homogeneização de Massas para Pães Especiais como: Pão Sovado, Pão Italiano, Pão de Semolina, entre outros.

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Informações Adicionais

Motores: 2 Motores totalizando 04 CV de Potência com Sistema de Parada Imediata

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Descrição

A PRÁTICA, desde 1991, desenvolve, fabrica e comercializa Fornos Profissionais, Ultracongeladores e Máquinas de Panificação. Esta empresa Líder de Mercado em seu segmento de atuação de equipamentos para o preparo de alimentos no Brasil possui certificação ISO ‪9001-2008 e se destaca por oferecer produtos robustos, com acabamento cuidadoso e tecnologia de ponta aliados a um desempenho que supera as expectativas dos seus usuários. O que se confirma com os Cilindros (MODELO CS500) que são ideais para Compactação (Sovar) e Homogeneização de Massas para Pães Especiais como: Pão Sovado, Pão Italiano, Pão de Semolina, entre outros.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

- Construído de acordo com as Normas de Segurança; dotado de Tampa de Proteção dos Rolos; Fechamento Frontal, Traseiro e Laterais; dois Moto-Freios. Inversor de Fase e Circuito Elétrico com Componentes Certificados e Normatizados.
- Equipado com Rolos de 125 mm de Diâmetro e 500 mm de Comprimento em Aço Carbono com revestimento de “Cromo Duro” – adequando-o às Normas Sanitárias impedindo o risco de oxidação, além de facilitar a Operação de Limpeza.
- Funcionamento silencioso, produtivo e rentável.
- Capacidade de cilindragem de até 15 Kg de massa por operação.

CONSTRUÇÃO

- Estrutura em Aço Carbono Reforçada, Mancais e Rolamentos Blindados que dispensam Engraxadeiras.
- Mesa, Rampa e Laterais Internas (Tabuleiro) em Aço Inoxidável (que conferem robustez ao equipamento).
- Dois Motores totalizando 3 CV de Potência, com Sistema de Parada Imediata.

INSTALAÇÃO DO CILINDRO

- Deve ficar em uma superfície plana horizontal e desprovida de barreiras.
- Para evitar superaquecimento do motor, deve ficar a uma distância de 800 mm da parte traseira até a parede.
- Evite a instalação em locais extremamente sujos, expostos diretamente aos raios solares, próximos a equipamentos que espirram gorduras ou que sofrem grande variação de temperatura.
- Observe se o local de instalação da máquina é suficientemente espaçoso para facilitar a manutenção.

INSTALAÇÃO ELÉTRICA

- Antes de ligar a máquina, certifique-se de que a capacidade de energia elétrica da rede corresponde às características indicadas na etiqueta fixada na parte traseira do cilindro.
- A Tensão é Trifásica (220V ou 380V).
- O Esquema Elétrico acompanha o Manual.
- Acompanha Conector Blindado (Steck) 16A.
- Um Ponto de Terra Equipotencial é fornecido na carcaça da máquina para ligação independente a terra – Providenciar um Disjuntor Individual para a máquina, de acordo com a etiqueta especificada na parte traseira.
- Não ligue mais de uma Máquina no mesmo Disjuntor (risco de sobrecarga).
- Use apenas o Cabo Elétrico que acompanha a Máquina.
- Não utilize Cabos de Extensão ou Adaptadores com vários outros aparelhos ligados a eles. Isso poderá causar incêndio ou sobre carga.
- Ao desarmar o disjuntor, sempre desligue a Chave Geral da Máquina.
- Não permita que o Cabo Elétrico seja cortado, danificado, modificado, dobrado a força ou enrolado de forma apertada.
- Não exponha o Cabo ao calor (risco de incêndio).
- É sempre bom desconectar o Cabo Elétrico, caso não pretenda utilizar a máquina por um longo período.
- A Manutenção ou troca do cabo de alimentação deverá ser feita por um Técnico Autorizado.
- Equipamento desenvolvido para operar com Massas de Pão e Similares.

LIMPEZA

Conserve o brilho de seu equipamento, fazendo corretamente a limpeza.

- Use apenas Pano Macio com Água e Sabão Neutro.
- Antes da limpeza, desligue-o da Rede Elétrica.
- Não utilize Esponja de Aço na limpeza dos componentes de Inox, porque além de arranhar, ela deixa minúsculas partículas que podem vir a provocar manchas, que não saem nunca mais.
- Nunca use materiais abrasivos como Palhas de Aço e Saponáceos.
- Não deixe os Cilindros úmidos após a limpeza dá máquina.
- Não jogue água sobre a máquina.